Baking av brød.

Imens Jeanette ligger på Kongsberg sykehus å føder må jeg få tiden til å fly. Jeg går å venter og venter på beskjed om at lille Iselin har kommet. Så får å få klokka til å gå bakte jeg noen brød:) Nå som Mats skal begynne med litt brød baker jeg selv. Syns det er mye bedre, sunnere og billigere enn å kjøpe brød på butikken..

Oppskift på 4 brød:
1 pakke tørrgjær
1 ferdig pakke utblanda melpakke.
1 liter mel(hvetemel, grovt samalt hvete, havregryn e.l.)
12 dl melk
6 ss olivenolje
2 ss honning eller sirup
2 ts salt

* Bland alt det tørre sammen.
* Varm melk(ca 30 grader) og ha dette sammen med det tørre.
* Ha så i olje og honning. Kjør deilig sammen.
* Heves i 30 minutter under plastikk.
* Formes til brød og hev i 45 minutter.
* Stekes i 45 minutter på 170 grader, nederste rille.

Hevet 1. gang.


Hevet 2. gang.


Ferdig stekt.