Rullekake

Oppskrift på verdens letteste og den beste rullekaken i verden..

Rullekake med syltetøy.

3 store egg
1 dl sukker
100 gram hvetemel
1/2 ts bakepulver

- kjør egg og sukker til eggedosis.
- bland forsiktig inn siktet hvetemel og bakepulver.
- ha bakepapir på ett stekebrett eller langpanne.
- stryk røren gjevnt utover platen.

Stekes på 225 grader i ca 8 minutter.

- hvelv kaken på håndkle, fjern papiret og stryk på syltetøy.
- rull kaken sammen og la kaken ligge ned skjøten ned.

(siden jeg ikke tok noen bilde når jeg lagde rullekake idag, så lånte jeg ett bilde på google)